رازها و ترفندهای خانه داری
در ادامه مطلب بخوانید:
رازها و ترفندهای خانه داری
▪ برای جداکردن پوست نازک روی بادام، آن ها را ۲ دقیقه در آب جوش قرار دهید و سپس در آب سرد بگذارید و به راحتی پوست آن ها را جدا کنید.
▪ برای گرفتن پوست هلو در تهیه مربا و کمپوت، بهتر است هلوها را به مدت یک دقیقه در آب بجوشانید و سپس پوست بگیرید.
▪ برای خشک کردن زردآلو، آن ها را از وسط دونیم کنید، هسته ها را درآورید و روی سینی فر بگذارید. فر را داغ کنید، سینی محتوی برگه ها را در آن قرار دهید و حرارت فر را روی حداقل تنظیم کنید. در این حالت، در فر را کمی باز بگذارید و مرتب به آن سر بزنید و اگر لازم است زردآلوها را جا به جا کنید نا نسوزد و وقتی که خشک شد سینی را از فر خارج کنید.
▪ مربای ریواس را هرگز در ظروف آلومینیومی طبخ نکنید زیرا باعث مسمومیت می شود.
▪ برای تهیه یخ فانتزی، می توانید داخل هر قالب یک گیلاس یا آلبالو قرار دهید و بعد در قالب آب بریزید و بگذارید یخ ببندد.
